Poulet grillé :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 6 pilons de poulet
- 1 feuille de laurier
- Herbes et épices
- 2 c.à s de vinaigre balsamique (pour donner de la couleur)
- 1 gousse d’ail écrasé
- 1 oignon émincé
- Sel, poivre
Préparation :
Nettoyer et dégraisser les pilons de poulets. Les assaisonner avec le laurier, les herbes, les épices, le vinaigre balsamique, l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
Mettre à mariner au moins 2 heures à température ambiante ou la nuit au frigo.
Allumer le grill et faire cuire à mi-hauteur 20 minutes puis tourner les pilons et continuer 15 minutes ou jusqu’à ce que les pilons brunissent bien.
