gaufres

Gaufres de liege

750 g de farine
45 cl de lait tiède
70 g de levure fraîche
4 oeufs entiers
une pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
400 g de beurre ou de margarine
300 g de sucre perlé

Gaufres à l'ancienne

250 g de farine
1 cuillère à café de sel
4 oeufs
75 g de beurre
1 sachet de levure
150 ml de lait
150 ml d'eau
60 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Gaufrettes

500 g de farine
500 g de margarine
500 g de sucre
8 oeufs
1 paquet de levure

Gaufres de Bruxelles

600 g de farine
24 g le levure sèche
4 oeufs
90 cl de lait
5 cl de beurre fondu
4 sachets de sucre vanilé
1 pincée de sel

Reposer 30 min